9.** Кулинарное путешествие по Германии. Национальные рецепты различных земель. Информация о интересных кафе и ресторанах.

Простой немецкий картофельный салат,такой каким его готовими ещё
наши бабушки и мамы:Мелкий нерассыпчатый картофель сварить в
мундире,очистить и порезать очень тонко целыми кружочами.Лук
репчатый очистить и нашинковать полукольцами,а если сильно крупный
четвертинками.В стакане развести уксусную эсенцыю с холодной
кипечёной водой ,до средней кислотности.В салатнице смешать поре-
занные ук и картофель полить уксуснй смесью,посолить и поперчить
по вкусу .Дать настояться.салат должен быть сочным ,но без жидкости.