Кислое Жаркое
На гарнир в Бадене любят широкую лапшу и/ или вареные каштаны.
Вместо говядины можно взять и дичь (кабан, оленина итд. подают немного варенья из брусники, которое очень сочетается с специфическим вкусом дичи)

__________________
)