Ну и конечно сальса в исполнении кубинца и кубинки - это что-то!!! Лучше всего ехать в новые отели - там персонал ещё не зарвался - есть вероятность получить неплохой сервис. По тому же принципу есть смысл отдохнуть и в кубинских отдалённых резортах, например на Cayo Coco island - там тоже меньше воруют и питание гораздо лучше, чем в Варадеро.
Про Гавану: если увидеть не получится, то сильно не переживайте! Город обшарпанный и грязный (по крайней мере, такой он был в 2001 году), попрошайки на каждом шагу, причём не бездомные, а вполне прилично одетые люди. Везде признаки застойного социализма. Не спорю, город богат историей, много исторических мест, но убогость и бедность городской жизни просто угнетает...