Еврейский народ.как группа людей,которые имели определеную духовную цель и были монотеистами,образовался все же со времен Авраама,который вывел эту группу людей из Вавилона..На горе Синай еврейский народ уже был именно народом(сказал Моше фараону-освободи *народ мой) и там просто получил Тору-то есть,если на уровне ПШАТ,инструкция к своему развитию и предназначение.И до Синая и после-это был один и тот же народ,НО уже с важным дополнением в виде Торы.