В интернете есть несколько страничек о канадской кухне на русском *;-) Это первое что показал поиск на Googl "Канадская кухня":

********canadacook.pochta.ru/index.html

***********.eda-server.ru/cook-book/world/american.htm

***********.vec.ca/Russian/4/canadian_food.cfm

********supercook.ru/zz330-42.html

Удачи в поисках *(pl) (pi) (C) (D) (B)

__________________
С наступающим на Вас Новым Годом !!!