Зиночка, спасибо за аглицкую версию названия - сразу стало проще искать.
И вот чего накопала:
Сума?х или Сума?к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе — для маринования шашлыка.
Но вот как-то не встречалось по жизни. А хоче-е-ется! Ну,кстати, с розмаринчиком тоже очень даже ничего.
Только у меня один сушеный в запасе.