Светлана, в египетской религии не было "главного бога и множества мелких". Это называется - пантеизм, как в Греции. В Египте же был один бог, представляющийся в разных лицах. Как в первых главах Торы бог является в разных лицах, и ничего , вам это не кажется странным.
Опять же повторю, что в те времена Египет в нашем регионе была самая сильная и влиятельная держава, во всех смыслах. Монотеизм был основной и признанной религией там как минимум с 5000 г. до нашей эры, куда как намного старше иудейского "изобретения". Так что более вероятно что Египет оказал на иудеев больше влияния, чем племя амалеков. *
А то что много расхождений так это естественно - религия штука гибкая и имеет свойство видоизменятся и прогрессировать. Да и факт что Тора была написана не в один день, и даже не в один год, и возможно даже не в один век. *Дай вам сегодня изменить Тору - вы бы тоже с удовольствием выдрали из неё несколько неудобных вам страниц, как стёрли неудобные вам посты с комментариями к неудобным вам главам Торы. Идите знайте сколько листов было выдрано из Торы до вас, и сколько добавлено ....

__________________
Я ангел, но на метле быстрее.