В канун Нового года по иудейскому календарю (Рош а-Шана) Центральное статистическое бюро опубликовало традиционный отчет о населении страны. В соответствии с этим документом, в Израиле проживает 7.645.500 человек, из них около 5.770.900 евреев, 1.559.100 арабов и 315.500 представителей других национальностей.
Население Израиля, в среднем, моложе, чем в большинстве развитых стран: доля детей до 14 лет составляла в 2009 году 28% от общего количества населения.В Израиле на каждую 1000 женщин приходится 979 мужчин, причем в категории до 30 лет количество мужчин превышает количество женщин, тогда как среди населения старше 30 лет количество женщин постепенно берет верх над количеством мужчин. В категории 75 лет и старше на каждую 1000 женщин приходится лишь 680 мужчин