Ксюша , нет проблем , пусть только Макс скажет , рецепт какого блюда его интересует .Ребят . я тоже хмели-сунели покупаю в "русских " магазинах , бывает -великое счастье -мне присылает тетя настоящий , базарный - хмели сунели *из *Тбилиси .Вот с шафраном здесь , действительно . проблема .У нас был очень специфический шафран .Я читала . что он растет только у нас в каком-то определенном месте А здесь -каркума ..Для цвета она сойдет , но для определенной душистости ..не очень ...Но если положить * в блюдо побольше молотых орехов . вкус будет почти как в Грузии .