Тщательно перемешать муку, соль, воду и замесить очень мягкое тесто.Руки смазать маслом и сформовать небольшие шарики диаметром 6-7 см.Выложить шарики на доску и дать настояться в течение часа.Смазать разделочную доску маслом, раскатывать очень тонкие лепёшки круглой формы (чтобы тесто легче раскатывалось периодически смазывать его маслом).Разогреть сковороду и выложить на неё первый блин, дать поджариться, перевернуть и сверху положить следующий (выложить так друг на друга не более 15 лепёшек).Выпекать следующий блин в той же последовательности.Подать готовые блинные лепёшки со сливочным маслом, мёдом и т.д.

__________________
Мир становится всё web'анутее и web'анутее ...