В моей семье соблюдали кашрут всегда, я не понимала, что есть кашрут и что это такое, но в доме , где я выросла, всегда была отдельная посуда для молочных и для мясных продуктов, до конца 60-ых годов был шойхед, к нему носили резать птицу, а говядину и баранину всегда отмачивали два часа в воде, чтоб добиться светлой воды, а потом на час обмазывали крупной солью. Уже будучи достаточно взрослой,я вдруг увидела как готовит мясо мама моей школьной подруги, оказалось все не так как у нас принято, результатом моего любопытства стало знакомство с понятием КОШЕР...