ВАЙНШТЕЙН: типическая идишская двучастная ф-я немецкого происхождения.
Weinstein(нем), vaynshteyn (идиш) - вино + камень, винный камень.
Профессиональная, связанная с производством или продажей вина, или "орнаментальная".
Весьма распространённая на всей территории "черты".