Я вам не скажу за всю Одессу, но если у лаборатории есть имя и деньги, туда нелегко попасть. Конкурса как такового нет, но есть очень жёсткий отбор, например студенты не-отличники даже не будут приглашены на собеседование. Ну и дальше по схеме- кто произвёл лучшее впечатление, у кого есть напечатанные работы. Это при условии, что есть вакансии, а они не каждый год бывают.