Гегам когда на природе нет нормального крана с водой (мясо и руки мыть надо тщательно, а таскать воду далековато) *я предпочитаю уже маринованый привозить, но когда снимаем домик в горах где есть кухня вот там можно и мариновать и выдумывать что интересное