Сало в России?Я думал это привелегия нас -украинцев!Навіть смішно чути москалі и сало!!!!!Шутка,не обижайтесь!Вы же шутите по поводу нашей любви к этому замечательному продукту!И рецептик; берём сало большим куском-1-1.5кг,в кастрюлю заливаем водой,добавляем целую луковицу и лаврушку!Соль по вкусу!варим 1час!Вынимаем и режем на куски,но что бы не повредить шкурку(на целой шкурке просто разрезаные куски сала)пересыпаем это всё рубленным чесноком,перцем чёрным и специями для сала!(всё это делать на гарячую)Когда остынет в холодильник на пару тройку дней!Можна это и запечь в духовке(после проварки)!Смачного!!!