На 1.5-2 кг свинины(шея) резать мясо 4*4 залить 1 л.светлого пива,добавить 250г. Майонеза,кольцами лук,помидоры,баклажаны,перец молотый, 5 лаврового листа,солить перед нанизыванием,настоять 3 часа,при жарке поливать маринадом.ВКУСНОТИЩА!