я не просто так задал этот вопрос

шашлык это еда которую готовили пастухи у которых не было возможности приготовить другое блюдо

и уних с сабой не было не уксуса не майонеза

только соль,лук,перец

и еше

я гурман

\и пробовал очень много видов шашлыка

буду делиться свами

самое главное шашлыка это чтоб мясо было свежее

чтоб не лежала она в морозильнике

как только порезали барана или куритцу вот сразуже надо делать шашлык

вот тогда это будет начтояший шашлык

когда моринуете мясо ненадо добовлять уксус

уксус делабт на не свежее мясо

ненадо соль добовлять

от соли мясо становиться жоще

солт добовляйте в мясо перед тем как поставить на огонь

пока это

но еше напишу