Новогодний гусь в красном вине

Взять гуся кг на 2 (можно и крупнее) вымыть его,вытереть салфеткой смазать солью,специями(мне очень нравится,базилик,орегано,немногоразмарина,перчик черный или смесь перцев)Хорошенько натереть новогоднего гуся.Положить в утятницу и залить 1 стаканом сухого-красного вина.Накрыть крышкой и как минимум на 2часа в горячую духовку жарить на умеренном жару (примерно 120-150 градусов).