Валерию Зайнитдинову.
Когда мы разводили кроликов, то часто делала шашлык из крольчатины.Способов мариновки много. Можно в майонезе со специями.Можно развести томатную пасту с небольшим количеством воды и ложку растительного масла, кролика на куски и специями, потом этой смесью залить. Можно в вине замариновать со специями. тоже очень вкусно.Мои друзья не смогли отличить кролика от баранины.