Привет всем! у меня случилась такая проблема: купила свин.шею на отбивные. стала жарить, а запах ужасный, оказалось, мясо-кнурятина!!! *и кусок большой купила, и денег жалко, и аппетит напрочь пропал! вообще, есть какие-нибудь способы распознать, какое это мясо?