А я делаю так : на углях печем примерно 2 баклажана,2 помидора,2 болгарских перца и 1 кайенский (горький) перец.Снимаю с них кожурку,ложкой все разминаю и добавляю соль, зелень- кинзу и базилик.Вкусно (pl) (pl) (pl) (pl) (pl)