Ш А Ш Л Ы К ИЗ С В И Н И Н Ы
Мясообмыть под проточной водой, нарезать кусочками, нарезать лук (кольцами,или луковицу разрезать на 4 части) Все уложить в пластмассовуюили эмалерованную посудину.Приготовить расствор из воды и уксуса (чтобы вкус был слегка кисловатый),добавить соль, перец красный сладкий ,атак же перец красный и черный острый - все по вкусу.Полученным соусомзалить мясо с луком (так чтобы мясо и лук приблизительно на1 см былипокрыты соусом.Накрыть плотно,я укутываю целофаном.)Дать настояться 3-12 часов.Нанизывать на шампура чередуя лук и мясо. Просто,новкусно......(Y) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!