НЕ ПЛАГИАТ(ДОШЁЛ САМ) КРАСИВО, ВКУСНО, БЫСТРО!!! СВИННАЯ ШЕЙКА ИЛИ ОКОРОЧКА БЕЗ КОСТОЧКИ(ПРИПРАВЫ ОДНИ И ТЕ ЖЕ,НО ВКУС ДРУГОЙ) 2 КГ-МЯСА; 3-КРУПНЫЕ ЛУКОВИЦЫ; ЧЕСНОК-4-5 ЗУБЧИКОВ; КОРИАНДР-10-15ШТ; ПЕРЕЦ(ЧЁРНЫЙ+КРАСНЫЙ)-ПО ВКУСУ; ПАПРИКА(СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ)-3-4 СТ.ЛОЖКИ ГОРКОЙ; ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 5-6ШТ; ОЛИВКОВОЕ(ДРУГОЕ НЕ ПРОБОВАЛ)МАСЛО-100-120ГР.; ВМЕСТО СОЛИ-КУБИКИ БУЛЬОННЫЕ, ИЛИ БУЛЬОН ПОРОШОК(по вкусу,добавлять по немножку(обманчиво!!!))...... Мясо режемкусочками5-7х3-4х1-2см., Лук- мелко-мелко и помять(чтобы пустил сок);Перетряхнуть или осторожно перемешать;Чеснок-порезать или раздавить; Кориандр- раздавить(крупно помолоть); Перчик-САМИ ЗНАЕТЕ!!!; Лавровый лист-растереть в руках; Кубики или бульон......; Аккуратно перемешать!;Масло; Снова мешаем аккуратно(пошло слюноотделение!); ЗАСЫПАЕМ Паприку- перемешиваем(типа обваливаем) ВЫКЛАДЫВАЕМ НА РЕШЁТКУ 5МИН С ОДНОЙ СТОРОНЫ-3 С ДРУГОЙ.........НАЛИВАЙ!!!!