Исмаил Ахметов
Болгарский перец .. он бывает красным и желтым ..правильно.!
вот красный его в начале сушат ..а потом его проводят через теркуи измельчают , превращают его в порошок . Вот и его если добавить вмариновку шашлыка ..это очень хороший вкус ...
это и я имею его ввиду -томат-, можно его добовлять в любую пищу..