На днях делал такой шашлык:Разрезал на средние куски бедро индюшки, немного специй по вкусу, не солил дополнительно, подсолнечного масла, лук мелко - для сочности. На ночь в холодильник.
На шампура нанизывать тонкие дольки помидор и лука между мясом, можно подсолить над огнем.
(B) :-D (Y)