Свиные ребрышки разделить на порционные куски. Сухой толченый острый красный перец смешать с солью и сухим чесноком. Полученной смесью тщательно натереть этим мясо. Готовить на решетке над раскаленными углями, постоянно переворачивая. Очень душевно ребрышки подходят к пиву.
Необходимые продукты
свиные ребрышки —0,5 кг.
перец острый красный молотый —1 ч.л
чеснок сушеный —2 ч.л
соль — по вкусу