Детям на природу готовила шашлык следующим образом: на 2 кг мяса ( у нас была свинина) 3 головки лука измельчила и прокрутила в блендере, 3 головки лука порезала кольцами, соль, приправа для шашлыка, через мельничку прокрутила немного черного перца(он более душист, чем магазинный молотый), лавровый лист. Залила 1 литром свежего кефира, все перемешала и сразу переложила в стеклянные банки и в холодильник. Утром дети забрали. Практически шашлык мариновался 1 сутки. Дети звонили с Валдая (где они отдыхали), сказали .,что шашлык просто "Супер". Мой эксперимент удался.