Берем свинную шейку на 2-3кг,добавляем ЛУК РЕПЧАТЫЙ ПОРЕЗАННЫЙ КАК ВАМ НРАВИТСЯ,НЕСКОЛЬКО ДОЛЕК ЛИМОНА, специи по вкусу,желательно для гриля,заправляем майонезом ,темным пивом или малкинской(одного литра достаточно),выдерживаем втечении нескольких часов,и пальчики оближите!!!!!!!!!!!!!! Приятного Аппетита!!!!!!!!