Меня поразил рецепт своей простотой. Маринад делается из лука , столовой ложки 9 проц.уксуса, щепотки соли ( ответ на вопрос когда солить шашлык?)и черного перца. Помять, что бы лук дал сок и после закладки и *мяса добавляем подсолнечное масло и все перемешиваем.