мне нравится шашлык из окорочков.Отделяем мясо от кости и режим на кусочки.Затем добавить соль,перец ,одну пачку пр.Карри,майонез.мелко порезать головку чеснока.2 ложки растительного масла.Пусть постоит в холодильнике часов 12.А перед жаркой добавить 2яйца.Жарить на решетке.Вкусно.