ШАРЛОТКА
4 яйца и 1 стакан сахарного песка хорошо взбить, добавить 1 стакан муки, 1 ч. ложку гашеной соды (гасится уксусом) и хорошо перемешать. На смазанную форму нарезать яблоки (очищенные), сверху настрогать сливочное масло или маргарин и вылить тесто на яблоки. Яблок примерно 4-5 шт. Выпечь.