Ищу рецепт блинов!!!
Не раз пекла их наша соседка по родительскому дому. Она - родом с Кубани. Помню, что клала 6 яиц, заваривала кипятком тесто и ещё какие-то манимуляции делала с содой и дрожжами. В каких пропорциях всё остальное, в каком порядке она это делала уже не могу вспомнить. Блины получались вкусные, толстые и "дырка" на "дырке".
Обычные рецепты заварного теста на блины я знаю. А здесь был какой-то секрет именно с дрожжами и содой*-).
Кто знает, пожалуйста, напишите.