Тушённая свекла с яблоками.
На крупную тёрку потереть 3 средние свеклы и 1 кисло-сладкое яблоко. Посолить и тушить на сковородке на подсолнечном масле до готовности. В самом конце добавить чеснок. На стол подавать холодным. Очень вкусно.