Икра свекольная.
Свеклу отварить до готовности, натереть. Натереть морковь сырую, лук порезать мелко и пережарить их в растительном масле, добавить свеклу , посолить, поперчить , добавить томатную пасту и тушить до готовности, можно добавить приправы по желанию.