печенные бакладжаны..
1бакладжан( кол-во увеличивать от порций..
!1вариант можно на углях..
2вариант можно на газе..положив железн.пластинку..или просто на форсунку
Жарим до готовности.вока не запечется.поворачивая его каждый раз. чтоб поджарился с одинаковых сторон
Помиор 1 шт..та же операция..
перец болгарсций..та же операция..
Чтоб хорошо снять кожуру с этих овошей после поджарки кладем с в фальку или целофанюпакет..даем остысть и потом чистим..
Очистили порезали на кубики..размеры от вас зависят..все соединяем...плюс зелень..и опять на ваше усмотренияе..заправка..маонез..сметана..или подсолн.масло с запахом..или чисто слив.масло...(pl)(pl)