ОБОЖАЮ БАКЛАДЖАН.
Баклажанынарезать вдоль наломтики 7-9мм,посыпать солью и оставить на некотороевремя.Затем слитьвыделившейся сок и обжарить баклажаны с обеих сторон.
ПРИГОТОВИТЬ,,ФАРШ,,
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПРОКРУТИТЬ, ДОБАВИТЬ К НЕМУ СОЛЬ, ХМЕЛИ СУНЕЛИ,ЧЕСНОК,МОЖНО ЗЕЛЁНУЮ КИНДЗУ И ЧУТЬ- ЧУТЬ ВОДЫ. ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ ДОКОНСИСТЕНЦИЙ ГУСТОЙ СМЕТАНЫ И ПОМАЗАТЬ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАДЖАНЫ.ПРИДАТЬФОРМУ, СЛОЖИТЬ И УКРАСИТЬ ГРАНАТОМ.