Баклажаны почистить,порезать и обжарить на сковородке потом выложить в форму в которой будите выпекать,следущий слой лук репчатый,следущий слой балгарский перец,следущий слой отворную цветную капусту,следущий слой помидоры кольцами,майонез,посыпать тёртым сыром и выпекать в духовке.пальчики оближишь.