ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН.
Б.нарез.кружками в палец толщиной,отварить в подсол.-ой воде
3-4 мин,откинуть на дуршлаг.Морковь натер.на кр-ой терке,доб.соль,перец молот,чеснок,укроп,петрушку,уксус,раст.м.
Перемешать.перекладывать слоями-слой б.,слой начинки и т.д.
Убрать в холод-ик,на след.день можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!