Для Надежды Шеиной: я как-то у подруги ела овощное рагу- она потушила мясо добавила туда морковь порезанную кружочками, лук, картошку и когда картошка была наполовину готова она туда очишенные и порезанные мкубиками баклажаны и тушила все до готовности. Вкус был необычный и вкусный. чем-то напоминал огуречный. Соль, специи и лшавровый лист по вашему вкусу...