Летом делаю фаршированное ассорти.Фарш6любое мясо перекрученое,полуотварен.рис(3:1),хорошая зажарка из лука и моркови,можно еще и зелень,посолить,поперчить,фаршировать перец,коробочки из кабачков,помидоры и несколько полуотварен.листьев капусты,все сложить в сотейник,сверху зажарку,порезан.помидоры для кислоты,залить бульоном или водой,посолить и тушить до готовности под крышкой.Аромат прибалденный.Можно в бульон добавить сметану,но я подаю ее на стол.