Я уже 12 лет пеку хлеб сама. Мой рецепт очень простой, пеку в духовке по 2 булки.ИНГРИДИЕНТЫ: 400 мл. воды или молока, соль 1 ст. ложка, сахар 1 ч. ложка, 2 ст.ложки растительного масла, мука сколько возьмет тесто (тесто не должно быть сильно крутым). Дать постоять тесту 3-4 часа в теплом месте, переодически подмешивая его (тогда хлеб получается более пышным и пористым). Потом выкладываю тесто на посыпанный мукой стол, делю на две части, хорошо вымешиваю, ложу в хлебные формы. Дать постоять пока не поднимется, за это время разогреть духовку до 160-180 градусов, ставлю формы с хлебом в духовку и выпекать30-40 минут.