Вот недавно видела ,как каштаны готовят.Их нужно надрезать посерединке ножом и жарить на сухой сковороде,постоянно помешивая.Я пробовала-вкусно.А ещё так обжарив,почистить,измельчить миксером и добавить в толчённую картошку.У картошки появится приятный ореховый аромат!Приятного аппетита! (hu)