Один рецепт у меня есть, но хотелось бы чего-то новенького! А я делаю так: 5кг помидор перекрутить на мясорубке, добавить 250гр перекрученного на мясорубке лука, 250 гр сахара, 2ст.ложки с горкой соли. Все варить часа 3. Как остынет, протереть через сито. Затем добавить 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. корицы, в мешочек 4-5 стебельков гвоздики, 50 гр уксуса 9%. Прокипятить еще минут 10 и закатывать в банки Мешочек с гвоздикой выбрвсываем. Приятного аппетита!!!