Армянская приправа у меня идет как кетчуп.Его можно икак кетчуп и какзаправка.
3кг помидор
20 шт перца болгарского
5головок чеснока+2шт красн горького перца( на любителя)
травы:1пуч сельдерей
1п петрушки
1п укроп
1п кинзы.
Все прокрутить через мясорубку в разные чашки.
Масло 0,5лит разогреть в казане,поочередно выкладывать
перец 20мин прокипят,помидоры 20 мин,чеснок с перцем 10мин,травы в последнюю очередь на 5 мин.
Посолить по вкусу,немного сахара2-3 ст ложки,корицу.
Выход 5 банок 600граммовых.