Для Екатерины Лукашиной!!
СЫР
1литр молока и 1 кг творога смешать и варить 10 мин на водяной бане10 мин,затем откинуть в дуршлаг,чтобы стекла жидкость
приготовить смесь: 2 яйца,1ст ложка соли,1 чайн ложка соды,100гр слив масла все это смешать с творогом и варить на водяной бане помешивая 5 мин