Часто
после приготовления праздничных блюд остается картошка отвареная в
"мундире".
С картошки снимаю "мундир" и режу кольцами шириной в 3-5 мм,
укладываю на блюдо, сверху кольцами порезанный репчатый лук. Затем всю
эту красоту солю, перчу и сбрызгиваю растительным масло. Немного
постоит и можно есть. Идет и как отличная закуска, *и в качества
гарнира, и просто так под хорошую книжку. *Попробуйте.
Не выбрасывать же картошку!!!