Очень быстрый суп-пюре из цветной капусты.

цветная капуста - 1 пакет (1 кг),рис – 2 ст.ложки, сливки 0.25 л.
По желанию: – сыр плавленый в суп во время варки, либо тертый пармезанв каждую порцию при подаче.
Процесс:Рис варим15 мин., потом добавляем капусту и еще минут 15-20, добавляем сливки, солим и взбиваем все блендером. Доводим еще раз до кипения и все – готово.Можнопосле взбивания блендером добавить плавленый сыр и потом довести до кипения. Суп подавать с рубленой зеленью и очень хорошо подходят гренки из черного хлеба. Или, если не добавлять сыр во время варки -при подаче на стол каждую порцию посыпать тертым пармезаном и зеленью.