КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ.
отвариваем насколько картофелин, разминаем в блендере(когда блендера не было терла на мелкой терке или через сито). кладем пюре обратно в кастрюлю с отваром. добавляем сливки и корытце сливочного сыра. перчим, солим. когда сыр полностью растворился-кладем очищенные хвостики креветок. и мелко порезанный укроп. 5 минут кипятим. 10 даем настояться без огня. на сковороде поджариваем кубиками порезанный хлеб в небольшом количестве сливочного масла. при подаче сыпем гренки в тарелку с супом.
Этот же суп делаю с кальмарами или с грибами.