Приготовить за 2 дня *квашеную капусту.

3 кг- капусты, 5 зубчиков чеснока,3шт моркови
*Маринад: 2 литра воды,1стакан сахара,3 ст.ложки соли,1.5 уксуса яблочн.,0,5 стак. растительн. масла Все нашинковать ,залить,перемешать,поставить под гнет(пресс) (pl)