на 1 литр воды 2 ложки соли и 1 ложка сахара;вода должна быть прокипячённая и охложденная.заливаем приготовленную капусту,как для нормальнной засолки,заливаем.На третий день можем кушать,БЫСТРО,ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!